Grillad karré med kokta grönsaker och coleslaw
Hönnedal
Ingredienser:
- 4 pers
- 4 stora skivor fläskkarré av Bondens Bästa
- Coleslaw:
- 500 g färsk kål
- 6 medelstora morötter
- 1 bit ingefära eller något krm torkad (valfritt)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl turkisk yoghurt
- 2 msk farinsocker
- 0,5 tsk salt och peppar
Tillverkning av coleslaw
- Strimla eller riv kål och morötter fint.
- Skala och finhacka ingefäran.
- Blanda alla ingredienser. Arbeta ihop allt och låt stå minst 30 min.
- Coleslaw blir godare efter ett tag i kylen.
