Per-Göran Fjelkner:
”Min uppfödning garanterar det bästa köttet! Det är något jag är stolt över.”
Per-Göran har tagit över gården efter sina föräldrar och satsar helhjärtat i samma anda som tidigare generationer på att få verksamheten att stå för bra djurvård. Idag är de tre personer som arbetar på gården.
- Mitt mål är att få fram bra djur. Hålla dem friska och se till att de har en hälsosam miljö är viktigt för att lyckas. Det var nog detta som gjorde att Bondens Bästa valde mig, säger Per-Göran.
Idag har Hönnedal gård 200 suggor. Smågrisarna är hos sin mamma tills de väger runt 10 kilo, då flyttas de till ett eget boende med övriga kultingar till de väger runt 35 kilo.
- Det är viktigt att anpassa miljön efter djuren. När de väger över 35 kilo flyttar de bort till den stora ladan där de bor till slakten vid sex månaders ålder, då väger de cirka 120 kilo.
Slakten av grisarna från Hönnedal sker bara en kort transportsträcka från gården, vilket gör att grisarna inte hinner bli stressade.
- I det här yrket gäller det att tycka om djur och kunna se till deras bästa. Det roliga med grisuppfödning är att man får följa produktionen hela vägen, säger Per-Göran och ser lika nöjd ut som de små kultingarna som föddes för bara några veckor sedan och nu springer runt och leker i halmen.
När det gäller den rådande konkurrensen i Sverige så ser inte Per-Göran den som ett hot, det är snarare den internationella konkurrensen som irriterar.
Hos konsumenten konkurrerar vi på samma villkor, men det gör vi inte i produktionen. Vi har ett helt annat synsätt och hårdare regler i Sverige som gör att vi kanske inte kan säga att vi ger slutkunden det billigaste köttet, men vi garanterar det bästa köttet och det är jag stolt över, avslutar Per-Göran.
