Lenas skinkgratäng
Bonnstens Gård
Ingredienser:
- 4 pers
- ca 500 g Bondens Bästa skinkschnitzel
- smör
- salt, svartpeppar
- 150 g fetaost
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1 burk Pesto Rosso
- färska basilikablad
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Dela eventuellt schnitzlarna i mindre bitar. Bryn dem i smör. Salta och peppra. Lägg över dem i en ugnsfast form. Smula fetaost över köttet.
- Blanda grädde med peston. Häll blandningen över kött och ost. Sätt in i ungnen och låt stå inne i ca. 25 min, tills ytan är gyllenbrun. Garnera med färska basilikablad.
- Servera med pressad potatis och en fräsch sallad.
